Page 7 - Развитие сельского хозяйства

ГЛАВА 1. ДОРЕВОЛЮЦИОННЫЙ ПЕРИОД

ИЗ ИСТОРИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Основой экономики улуса с давних времен являлось сельское хозяйство.
Ведение сельского хозяйства, которое определяло образ и уклад жизни яку­
тов, и было их главным повседневным занятием, всецело зависело от суровых
природно-климатических условий. Сохранившиеся архивные данные и истори­
ческие издания дают возможность ознакомиться с состоянием сельского хо­
зяйства в дореволюционное время. На территории нынешнего Усть-Алданского
улуса в дореволюционное время располагались Дюпсинский, Борогонский
улусы и 3 наслега Баягантайского улуса (I и II Баягантайские, Кангалас-
ский).
Скотоводство и коневодство, охота и рыболовство издревле были традицион­
ными занятиями наших предков. Животноводство было крайне неустойчивым и
малопродуктивным. Годы увеличения поголовья скота и лошадей чередовались с
годами его сокращения из-за сильной зависимости кормозаготовок от погодно­
климатических условий, отсталости техники (технологий) для разведения скота,
высокого уровня падежа из-за болезней.
Из исторических документов предполагается, что в XVII веке у якутов было
больше лошадей. Первые исследователи поражались исключительной выносливо­
стью якутских лошадей, которые считались прекрасными верховыми и вьючными
животными, и их способностью долго переносить долгую холодную зиму — табун
круглый год находился на подножном корме. Якуты только в глубоко снежные
зимы или при отсутствии отавы подкармливали лошадей. Косяк лошадей обыч­
но состоял из 20-30 голов, на каждого жеребца приходилось по 10-15 кобыл. Ис­
следователи отмечали мраморное мясо и кумыс якутской лошади, которые и те­
перь ценятся очень высоко. С возникновением и развитием товарно-денежных
отношений и ростом спроса на говядину началось постепенное увеличение по­
головья крупного рогатого скота. Если во второй половине XVII в. крупный
рогатый скот составлял 32,9% общего поголовья, то в конце XVIII в. стало уже
62%, в 1860 году — 67,1% и к 1917 году — 78,6%.
По итогам экспедиции Р.Маака (1854 г.) чистый выход мяса якутского скота
составлял в среднем у самцов 9 пудов (144 кг), у самок — 7 пудов (112 кг). На
санях якутский бык мог перевозить 20-25 пудов (320-400 кг) тяжести, а на дале­
кие расстояния — не более 15-17 пудов1. По В.Серошевскому якутская корова
при обыкновенном уходе давала до 60 ведер молока в год, средняя корова при
русском уходе могла увеличить удой с 25 до 35 пудов, а очень хорошая — с 73

i Каратаева Т.Д. 115-летию ветеринарии Республики Саха (Якутия). Якутск, 2011. С. 108—123
'5