Page 150 - Моя родина - Усть-Алданский улус

Значение скотоводства. Если у вас на обеденном столе стоят тарелка с на­
варистым супом, мясо, сметана, масло, в чашке - вкусное молоко, ты должен
знать, что это - продукт тяжелого труда скотоводов. Этот труд тяжелый, но
очень почетный, потому что без еды - нет жизни. Скотоводство дает мясо и мо­
лочные продукты. А также субпродукты, кожу. В Усть-Алданском улусе дейст­
вуют маслоцеха в Дюпсюнском, Ольтехском и Мюрюнском наслегах и молоко­
завод в селе Борогонцы. Продукцию этих предприятий можно купить не только
в нашем улусе, но и в соседних улусах и в г. Якутске.

Продукция «М ю рю -Ас»

Табунное коневодство. Коневодство - разведение лошадей, это традицион­
ное занятие народа саха. Академик Александр Миддендорф, отряд которого в се­
редине XIX века по пути в Амгу пересекал наш край, писал, что в старину основой
быта якутов было табунное коневодство. По его мнению, только якутская лошадь
могла так прекрасно приспособиться к нашим суровым условиям и существовать
на подножном корме. Позже - с XVIII века - коневодство все больше вытеснялось
скотоводством.
Разведение коней является очень выгодным. Есть несколько типов содержа­
ния лошадей. Самый древний - табунное коневодство, оно распространено и в
нашем улусе. Табун - это стадо лошадей. При табунном коневодстве лошадей
содержат круглый год под открытым небом. Ни одно другое домашнее живот­
ное не может перезимовать на улице, только местные породы лошадей приспо­
собились к холодам. Они сами из-под снега добывают себе корм. Коневоды вес­
ной лишь подкармливают кобыл сеном, пшеницей.
Поголовье лошадей постоянно меняется.

146