Page 58 - Егоровские чтения

Как повысить ценность кормов

Егоров А. Д.
Силосование кормов - залог резкого увеличения молочной и мяс­
ной продукции животноводства. При силосовании свежей массы тра­
вы почти полностью исключаются механические потери, максималь­
но сохраняются все ценные питательные вещества. В то же время
повышается переваримость кормов и улучшаются их вкусовые ка­
чества.
При сенном способе заготовки грубого корма общие потери сухого
вещества в среднем составляют 30 процентов, в том числе механи­
ческие (при сушке, сгребании, стоговании и т.п.) - 13 и биохимические
(гниение и др.) -17. При силосовании же они сокращаются в полтора
- два раза. Как видим, между сеном и силосом получается огромная
разница, не говоря уже о резком увеличении продуктивности живот­
ных при кормлении их силосом.
В основе силосования лежит создание молочнокислого брожения,
что достигается изоляцией силосуемой кормовой массы от воздуха.
Однако вместе с зелеными растениями в силос поступают также
вредные гнилостные (маслянокислые) бактерии и плесневые грибки,
которые разрушают сахар и белковые вещества корма. Для прекра­
щения размножения и вредного действия этих микробов при силосо­
вании надо обязательно измельчать, тщательно уплотнять всю мас­
су. Далее, силосуемые растения должны быть достаточно богаты са­
харами и иметь определенную кислотность. Тогда усиливается мо­
лочнокислое брожение, действие вредных бактерий подавляется и
получается отличный силос.
Из культурных растений, выращиваемых в Якутии, легко силосу­
ются ячмень, овес, мальва, особенно хорошо - кормовая капуста и
подсолнечник. Из дикорастущих растений хорошо силосуются почти
все злаковые травы, так как они достаточно богаты сахарами.
Обычно рекомендуется силосовать смесь трав из легко силосуе­
мых и трудносилосуемых. Следовательно, можно силосовать любые
дикорастущие растения. В условиях Якутии лучше всего силосовать
лугово-болотные травы, произрастающие в обилии по берегам озер,
озер-стариц, по травяным речкам и проточкам. На таких лугах обыч­
но растут ценные и высокосахаристые травы - бекмания восточная,
арктофила рыжеватая (бэрдигэс), тростянка овсяницевая, вейники,
хвощи и осоки. Хвощ топяной (босхоьг боруу) очень сочная трава, бо­
гатая сахарами, белком и минеральными веществами в смеси они
представят хорошую силосную массу, особенно после измельчения.
Целесообразно эти травы смешать с суходольными, состоящими

54