Page 152 - Егоровские чтения

проблем криолитозоны СО РАН в родной лаборатории проф. А.Д.
Егорова (лаборатория экологической биохимии) уже много лет раз­
рабатываются вопросы оценки запасов, состава сапропелей, пара­
метры и технологии приготовления сапропелевых кормовых добавок
(СКД) как минерально-витаминной подкормки для животных и птиц,
включая исходные данные для строительства цеха кормовых доба­
вок (Мярикянов и др., 1990). Перспективности использования сапро­
пеля базируется на огромных его запасах, которые только в 7 улусах
Центральной Якутии составляют не менее 96 млн. тонн при условной
влажности 60 %.
Как известно, сапропель - это озерные осадки, образующиеся за
счет разложения остатков растительных и животных тканей за не­
сколько тысяч лет. Состав и свойства сапропелей (%): зольность -
28,6-55,0; СаО - 2,5- 4,6; SiO2 -10,03; MgO - 2,3-2,5; Fe2O3 - 2,6-8,3;
Р2О3 - 0,53-0,85; А12О3 - 3,0-3,7; МпО - 0,1-0,17; К2О - 0,39-0,45 . В
одном килограмме сухого сапропеля содержится 10-14 мг кобальта,
800-900 мг марганца; 25-30 мг цинка, 6-7 мг йода; 40-50 мг бора и др.
В органической части сапропелей находятся: гуминовые вещества -
52-55 %, из них гуминовые кислоты - 20-25 %; лигнин - 14-15 %, ами­
нокислоты - 65-105 г/кг, из них незаменимых - 39-42 % от суммы
аминокислот, обнаружены гормоноподобные вещества, витамины А,
Е, группы В и др. Для приготовления СКД предпочтительно сапропе-
ли с повышенным содержанием легкогидролизуемых веществ. В них
содержится (на органическое вещество) 15-25 % моносахаридов, сре­
ди которых 40-60 % приходится на гексозные сахара (галактоза, глю­
коза, манноза). Сапропели включают от от 10 до 15 % (на органичес­
кое вещество) аминокислот (идентифицированы 17 аминокислот), до
20 % их легко отщепляются (под действием 2 % соляной кислоты) и
доступно организму животного. Ценным компонентом является гу­
миновый комплекс. Гуминовые кислоты стимулируют биологические
процессы в организме животного, обладают антимикробным, анти­
септическим действием, способным транспортировать к органам жи­
вотного микроэлементы и другие ценные компоненты, чем повыша­
ют продуктивность. Для исследованных сапропелях характерно от­
сутствие болезнетворной микрофлоры и токсических веществ; фто­
ра, нитритов, солей ртути, мышьяка и тяжелых металлов, бензпире­
на. Лабораторией составлен сертификат на использование местного
сапропеля.
Сапропелевые кормовые добавки вызывают активизацию физио­
логических процессов животного, способствуют более полному усво­
ению питательных веществ основного рациона, обогащают корма ми­
неральными и биологически активными веществами. При этом улуч­
шается деятельность органов кроветворения, кровообращения, пи­
148