Page 232 - Егоровские чтения

та наиболее разнообразный качественный состав свободных протеи­
ногенных аминокислот обнаружен в контрольном варианте, т.е. у не­
обработанных микроэлементами растений. В листьях растений, об­
работанных 0,02% растворами цинка идентифицированы 6 свобод­
ных аминокислот (аланин, серин, валин, изолейцин, метионин и сле­
ды триптофана), в то время как у контрольных - восемь, причем,
суммарное содержание свободных аминокислот в варианте с цинком
оказалось в три - четыре раза ниже, чем у контроля.

Таблица 1
Влияние микроэлементов на содержание свободных аминокислот
в листьях томата (мкмоль/г сырой массы)
% к контро­ % к контро­
Аминокислоты контроль магний цинк
лю лю
аланин 0,040 0,025 62,5 0,043 107,5
серин 0,087 0,066 75,5 0,030 34,4
валин 0,080 0,100 125,0 0,030 37,5
метионин 0,106 0,050 47,2 0.025 23,6
триптофан следы следы - следы -
изолейцин 0,078 0,138 176,9 0,073 93,6
тирозин 0,208 0,189 90,8
фенилаланин 0.110 - - - -
сумма аминокислот 0,709 0,568 81 0,201 21

Несколько иная картина отмечается в варианте, где растения об­
работаны водными растворами магния. Так, влияние микроэлемента
магния в концентрации 0,02 % оказалось незначительным, хотя и на­
блюдалось полное исчезновение аминокислоты - фенилаланина. Та­
кая значительная разница как в качественном, так и в количествен­
ном содержании протеиногенных аминокислот свидетельствует о
большом физиолого-биохимическом различии в эффективности
этих микроэлементов на метаболические процессы томата.
Регуляция цинком синтеза индолилуксусной кислоты (ИУК) из
триптофана через ферментативную систему - специфическая. Так,
угнетение роста растений, выращенных в условиях цинковой недо­
статочности, как известно, обусловлено нарушением обмена регуля­
торов роста, в том числе в угнетении активности ИУК-синтезирую-
щей ферментативной системы. В наших опытах у растений, непод-
вергавшихся влиянию растворов цинка, наблюдалось преобладание
в листьях таких аминокислот, как тирозин, фенилаланин и изолей­
цин. Следует отметить тот факт, что обычно фенилаланин и тирозин
в растительных организмах обнаруживаются в небольших количес­
твах, но при этом они в значительной степени являются активными
метаболитами.
Большое накопление протеиногенных аминокислот, особенно ти­

228