Page 206 - Егоровские чтения

Батиров Э.Х, Юлдашев М.П., Маликов В.М. Химия природных соединений . - 1990;
Биохимическое исследование мембран. - М.: Мир, 1979; Ермаков А.И. и др. Методы би­
охимических исследований растений. - Л.; Агропромиздат, 1987; Исследование синте­
тических и природных антиоксидантов in vitro и in vivo. - М.; Наука. 1992; Карякин
Ю.В.. Ангелов И.И. Чистые химические вещества. - М.: Химия. 1974; Кемертелидзе
Э.П., Георгиевский В.П. Физико-химические методы анализа некоторых биологически
активных соединений растительного происхождения. - Тбилиси: Мецниереба, 1976;
Кефели В.И. // Физиология растений. - 1997. - Т. 44. - № 3; Кефели В.И. Природные ин­
гибиторы роста и фитогормоны. - М.: Наука, 1974; Общая органическая химия. В 12 то­
мах. - М.: Химия. - 1985. - Т. 9; Петров К.А. // Наука и образование. - 1998. - № 1;
Harwood. J.E., Huyser С. // Water Research. - Pergamon Press. 1970. - V.4; Marham K.R.
Techniqes of flavonoid identification. - N.Y.: Academic Press, 1982; Richard A.Dixon,
Nancy L.Paiva. // Plant Cell. - 1995. - V. 7; Sloane-Stanley G.H. // Biochem. J. - 1967. - V.
104.

Антигенные свойства пероксидазы хрена

Аммосова ТЛ., * Егоров АМ.,
ИБПК СО РАН, *МГУ

Изофермент С пероксидазы хрена (КФ 1.11.1.7) является одним из
самых широко распространенных ферментов в анализе. Пероксида­
за используется в иммуноанализе, в определении фенолов и переки­
сей и для других целей. Ее третичная структура была опубликована
в 1997 году (Gajhede et al., 1997).
Молекула изофермента С состоит из двух доменов, между кото­
рыми находится нековалентно связанный гем (железо-протопорфи-
рин IX), содержит восемь олигосахаридных цепочек (последователь­
ности Asn-X-Ser(Thr)), четыре дисульфидных связи и два иона
кальция.
Проблема изучения структуры фермента, в том числе, его анти­
генной структуры является весьма актуальной в настоящее время,
как для выяснения топографии белка, так для получения и исполь­
зования антител, модулирующих активность пероксидазы и для ее
ориентированной иммобилизации.
Антигенными детерминантами, или эпитопами, называют участки
белка, на которые вырабатываются специфические антитела. Анти­
генные детерминанты белков подразделяются на конформационные
и линейные. Исследование линейных эпитопов проводится с по­
мощью комплекса методов, одним из которых является метод пеп­
тидного сканирования (PEPSCAN) (Geysen Н.М. et al., 1987, Tan X. et
al., 1990). Этот метод имеет широкий спектр применения и использу­
ется для изучения белок-белковых взаимодействий, развития мето­
дов иммуноанализа, создания синтетических вакцин, в исследовании
топологии белков и патогенеза аутоиммунных заболеваний. Получе­
202